El viernes 24 de mayo de 2019, en el salón de la Agrodinámica Hohenau, con mucho éxito, se llevó a cabo el III Seminario de Agropecuaria "Paraguay Agropecuario y Productivo", al cual asistieron estudiantes y egresados de la Lic. en Administración de Empresas Agropecuarias, Ingeniería Comercial, Lic. en Administración y público interesado.

Una delegación de la Universidad Autónoma de Encarnación, encabezada por la rectora de la UNAE, Dra. Nadia Czeraniuk, participaron del V Congreso de la Red ACINNET – Academic Internacinal Network, llevado a cabo en el Centro Universitario UniBH, en la ciudad de Belo Horizonte, Brasil. El evento fue realizado del 20 al 25 de mayo de 2019.

El jueves 23 de mayo de 2019, en el Auditorio Central de la Universidad Autónoma de Encarnación, el Arq. Gerónimo Ayala, se encontraba dirigiendo la conferencia "Expresiones del pueblo Mbya Guaraní", donde cuenta todo acerca de la Cultura, arte, métodos, lengua y arquitectura Mbya Guaraní.

El 21 de mayo de 2019, el Consejo de Delegados de la Universidad Autónoma de Encarnación realizó una colecta para entregar donaciones a toda la zona afectada. Sin embargo, como una actividad independiente al Complejo UNAE, los directivos ya habían acudido el 15 de mayo, encabezados la rectora, la Dra. Nadia Czeraniuk, para cocinar un almuerzo a los refugiados en la zona del Campus de la Universidad Nacional de Pilar.

El 22 de mayo de 2019, en el marco del V congreso Internacional de la Red ACINNET, realizada en Belo Horizonte, Brasil, los días 20 al 25 de mayo, fue seleccionada la nueva Junta Directiva de la Red.

El martes 21 de mayo de 2019, estudiantes de la Universidad Autónoma de Encarnación, Freddy Cocian, de la carrera de Relaciones Públicas e Institucionales, Nelson Amarilla, de la carrera de Administración de Empresas Agropecuarias, y Esteban Trinidad, de la carrera de Derecho, realizaron un viaje para entregar las donaciones de la Colecta Solidaria, a beneficio de los damnificados de la inundación en Pilar.