N°: 43
PROGRAMA DE POSGRADO: DOCTORADO EN EDUCACIÓN Y DESARROLLO HUMANO
AÑO: 2025
AUTOR: ÁNGEL ESTIGARRIBIA CASTILLO
RESUMEN:
Esta investigación es un estudio de los procesos de aprendizaje que se producen fuera de la educación formal, específicamente en los cerveceros artesanales de Paraguay, un sector emergente dentro de un contexto global de rápida obsolescencia del conocimiento y cambios en el mundo laboral. La pertinencia del trabajo estriba en la necesidad de comprender los cambios en el campo educativo y las formas como se enfrentan hoy los desafíos que la cambiante sociedad imprime. El objetivo principal es identificar las motivaciones, modalidades educativas y el impacto socioeconómico del aprendizaje no formal en este grupo, analizando cómo contribuye a su desarrollo personal, profesional y comunitario. La metodología adoptada es cualitativa, exploratoria. La combinación de encuestas, entrevistas personales y el análisis documental permitieron explorar las motivaciones intrínsecas y extrínsecas, los diversos tipos de aprendizaje desarrollados, así como la experiencia social resultante del conocimiento adquirido. Los resultados evidencian una diversidad de trayectorias educativas que combinan la educación autodidacta, cursos específicos locales y en el extranjero, y formación universitaria, lo que demuestra la flexibilidad y autonomía en la formación contemporánea. Asimismo, se observa el dinamismo de la educación no formal en este sector para la creación de empleos, emprendimientos cerveceros y actividades culturales, con una destacada participación de asociaciones y redes de colaboración que fortalecen el sector y fomentan la innovación. La investigación concluye que la educación no formal es fundamental para la adaptación y prosperidad en contextos líquidos, promoviendo competencias claves para el siglo XXI como la capacidad de desaprender y reinventarse ante la constante evolución del mercado laboral y educativo.
PALABRAS CLAVES: Educación No Formal – Educación Colaborativa – Cervecería Artesanal – Paraguay.