N°: 121
CARRERA: DISEÑO GRÁFICO
AÑO: 2026
AUTORA: MICAELA JAZMIN RIVAROLA KLUBUS
RESUMEN:
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal crear el prototipo de una aplicación accesible y de fácil comprensión, que facilite el acceso a información sobre la localización de tiendas y restaurantes libres de gluten, dirigida a jóvenes y adultos celíacos de la ciudad de Encarnación. La propuesta se conceptualiza en la línea de comunicación visual y sociedad, buscando abordar la problemática de la escasa información y la limitada accesibilidad que enfrentan las personas celíacas en la ciudad de Encarnación, Paraguay, con respecto a los alimentos que necesitan. Esta carencia de recursos específicos no solo dificulta el acceso diario a una alimentación segura, sino que también impacta en el bienestar emocional de los pacientes y de su entorno cercano, provocando sentimientos de frustración, ansiedad e incertidumbre constante. Bajo este contexto, el objetivo principal fue diseñar un prototipo de aplicación accesible y de fácil comprensión, denominado “Singlu”, enfocado a optimizar la búsqueda de locales gastronómicos y comerciales que ofrecen opciones libres de gluten. Con esta finalidad se estableció una metodología cualitativa, la cual incluyó el desarrollo de entrevistas semiestructuradas a siete participantes (personas diagnosticadas y cercanos, residentes de Encarnación, de entre 18 a 50 años) de forma presencial y online, con un consentimiento firmado y un análisis de contenido de cinco aplicaciones móviles extranjeras (con geolocalización y destinados a buscar alimentos sin TACC) para detectar deficiencias y alternativas de mejora en la experiencia de usuario (UX) analizando por medio de categorías (usabilidad, claridad visual, accesibilidad, organización del contenido). Los hallazgos del trabajo de campo mostraron que los métodos de búsqueda actuales (basados en redes sociales y observación directa) son lentos y limitados, reforzando la necesidad de una herramienta digital específica que reúna todos los datos locales. Por otra parte, el análisis de las aplicaciones móviles permitió identificar dificultades en la claridad visual, ya sea contrastes deficientes entre tipografía y fondo, desorganización en la jerarquía de información, o exceso o ausencia de botones. En consecuencia, el prototipo integra jerarquía tipográfica y mapas conceptuales para organizar la información, priorizando funciones de ubicación, reseñas y lista de locales que optimizan la búsqueda y fortalecen el bienestar emocional del usuario. El proceso de diseño se estructuró en tres fases: primero el desarrollo de la marca, donde se seleccionó la paleta cromática, las tipografías, la definición del nombre del prototipo; segundo, el bocetaje de la arquitectura de la información del prototipo; y tercero, la elaboración del prototipo interactivo utilizando el programa Figma. En conclusión, esta investigación demuestra que la creación de este prototipo constituye como una base conceptual sólida para reducir la incertidumbre y mejorar de forma significativa la calidad de vida de las personas celíacas en Encarnación, brindando un recurso conceptual apto para facilitar la inclusión social y establecer los fundamentos teóricos para una futura implementación técnica real en el mercado local.
Palabras clave: enfermedad celíaca, aplicación móvil, diseño, inclusión social.